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宝发娱乐场体验彩金·桂鱼清蒸最为鲜嫩,肉质似螃蟹,做法特简单,年年有余少不了它
发布时间:2020-01-11 14:09:12  来源: 网络

宝发娱乐场体验彩金·桂鱼清蒸最为鲜嫩,肉质似螃蟹,做法特简单,年年有余少不了它

宝发娱乐场体验彩金,桂鱼,又名鳜鱼,桂花鱼,胖鳜。在没刺的鱼类中,鳜鱼是最鲜嫩的,在处理桂鱼的时候,要注意它的背鳍,和胸鳍,要是被刺伤是极难受的。

年夜饭准备起来势必会手忙脚乱,这道清蒸桂鱼就相对简单的多,没有什么繁琐的步骤,从准备到成品也仅需短短的几分钟,色泽淡稚悦目,味似蟹肉,鲜香馥郁。

【清蒸桂鱼】

用料:

桂鱼一条,葱姜适量,料酒,蒸鱼豉油一勺,豆豉适量。

步骤:

1,桂鱼一条,约两斤重,太小的桂鱼适合烧。清洗干净,鱼身打花刀

2,用料酒和姜将鱼身涂抹均匀,略微腌制十分钟

3,另准备一个盘子,用姜片铺底

4,将腌制好的鱼铺在姜片上,鱼身撒少量的豆豉,入锅蒸6,7分钟即可

5,蒸好的鱼取出,倒掉蒸出来的水分

6,淋上蒸鱼豉油,摆上香葱

7,烧热一锅油,不需要太多,普通炒菜的量即可,将热油浇在鱼上即可


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